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Características
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Recubrimientos antiadherentes: Aplicación de teflón grado alimenticio de triple capa en zonas de fricción o transporte de masa (como extrusores y amasadoras) para evitar que el producto se pegue.
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Intercambiadores de placas de última generación: Sistemas de transferencia térmica de alta eficiencia con empaques tipo clip-on (en materiales EPDM o NBR).
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Compatibilidad con sistemas C.I.P.: Diseño estructural (especialmente en versiones cerradas) apto para integrarse a rutinas de lavado automatizado Clean In Place mediante esferas de limpieza (spray balls).
Aplicación
Queso Oaxaca
Queso Asadero
Queso Mozzarella
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