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Características

  • Es un equipo fabricado en acero inoxidable T304 a base de componentes grado alimenticio.

  • Este equipo se utilizará para el transporte de mermelada al mezclador estático, en un rango de dosificación en línea que va del 10% al 18%, esta variabilidad será establecida en la lógica programable de las recetas en HMI+ PLC. 

  • Un mezclador estático de acero inoxidable AISI 316.

  • Dos tanques de balance en formato cónicos con tapa superior móvil, control de nivel electrónico y conexión clamp superior e inferior.  Gabinete de acero inox T304 IP66. 

  • Plataforma soporte del grupo frutador con pre-montaje de las líneas de proceso, conexiones eléctricas y patas niveladoras de altura. 

Aplicaciones

Quesillo

Burrata

Ricotta

Mozzarella

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